近年来，我国食品机械工业一直保持着良好的发展势头。记者从中国食品和包装机械工业协会了解到，2008年，食品加工和包装机械行业销售产值1262亿元，增长率达24%。食品和包装机械制造业进出口贸易增幅也比较明显，2001~2008年间出口年均增长率为27.7%，2008年出口总额达到17.4亿美元。我国的食品和包装机械以“物美价廉”享誉国际市场，出口也成为众多企业获取更大生存空间的一个渠道，成为很多企业重要的利润增长点。

通过近几年的开拓，我国食品和包装机械的出口区域越来越广泛，产品遍布东南亚、中东、南美、非洲、欧洲等地。据中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至介绍，亚洲地区占整体出口额的35%～40%，中东和东南亚是我们传统的出口市场，一方面华人比较多，他们比较相信中国的产品，另外一方面是交通比较方便。

非洲和南美市场是近两年的一个新兴市场，鉴于地缘优势，非洲一直以来主要前往欧洲市场选购设备，自中非论坛后，非洲对中国的了解不断加深。目前不少非洲人会直接来中国采购，在欧洲的展会上也会关注中国的产品。从2008年的出口情况来看，非洲市场上升比较快，何南至认为，向非洲地区的出口份额还会增加。南美的展会上，中国的产品颇受当地欢迎，近两年南美市场发展得也比较好。

欧洲市场占到整体出口额的30%左右，虽然比例比较大，但是他们购买的设备主要用来转口获取差价。何南至介绍，我们的产品价格是国际市场的1/3或者是1/4，他们采购中国的设备到欧洲后再进行贴标销售，转口销售的售价在欧洲产品价格的基础上稍低，通过这种差价可以获取较多利润。

金融危机重创出口

2008年，受国际金融危机的影响，我国食品和包装机械出口尽管仍然保持增长势头，但增速却大幅下降了41.26%。而从近5年出口情况看，我国食品和包装机械出口速度走过了一个从高速增长到逐渐下降的发展过程。

据中国食品和包装机械工业协会对行业1145家企业的统计，今年1至7月，累计工业生产值同比增长11.35%，7月与去年同比增长12.72%，新产品产值与去年同比下降28.65%，工业销售产值同比增长9.92%，低于10%，出口交货值同比下降11.82%，7月与2008年同期相比增长7.7%。“总体来看这几组数据不容乐观，也是近20年来最坏的数据。”何南至说。

何南至指出，在目前的形势下，各企业单位都应把“创新”作为立身之本，领军企业更应起到带动行业发展的积极作用。他说，“据我所知，有些企业仍然保持高速增长，1到6月份有一批企业同比增长超过30%，而且这些企业的规模都比较大。”

慧聪食品工业网总经理吴骏也表示，“金融危机以来，越来越多的企业开始重视技术创新和品牌建设，通过艰苦的技术改造和渠道拓展，一些产品已能够与国际一流品牌一较高下”。

自主创新走出危机

温州市龙8包装机械制造有限公司和浙江新德宝机械有限公司就是何南至和吴骏所说的先进企业的代表。

进入7月份以来，温州市龙8包装机械制造有限公司董事长厉勇显得比以往任何时候都要忙碌，除了日常的经营管理工作，还频繁出席各类行业技术和销售展会。

这一切都源于国内外市场近期大幅回暖给厉勇带来的信心回升。

作为包装机械行业的大型骨干企业，温州市龙8包装机械制造有限公司创办于1991年。尽管有了10年前亚洲金融危机成功应对订单下滑的经验，但去年出口下滑还是给厉勇带来了压力。“市场最严峻的时候是在去年8月份，面对订单减少，我们在调整产品结构，加大国内市场销售的同时，继续加大技术投入。”厉勇向记者表示。

一年前战略调整的效果在今年开始显现，厉勇表示：“由于扩大内需政策实施，我们国内市场有20%的增长，中部、内地增长更为明显。”不过，最让厉勇感到意外的，还是出口的明显回暖，“7月份来自海外的订单进入高峰期，仅在欧美市场，我们7月一个月的订单就超过50万美元，这是去年无法想象的。”

厉勇表示：“由于此前欧美国家用户对于中国包装机械产品有偏见，以前我们产品出口到美国、德国等欧美国家后，很快转发到周边不发达国家。正是由于这次全球金融危机，好多欧美用户缩减成本，开始尝试我们的产品，给我们提供了一个展示自己实力的平台。”

“我们的产品价格只有国外同行的1/5，然而最主要的还是技术，在食品包装机械行业，欧美客户对于技术的要求非常苛刻，我们技术水平为我们赢得了机会。”厉勇表示，截至8月底，公司的海外销售额已经突破200万美元，不仅远远超过去年同期水平，而且呈现逐月递增的趋势。“更为重要的是，美国、加拿大、德国等欧美市场开始接受我们的产品，这是我们最大收获之一。”

浙江新德宝机械有限公司总经理蔡秀平也表示，其实我国食品加工及包装机械企业的实力一点都不差，新德宝之所以能在金融危机肆虐的背景下依然保持销售额30%的增长，秘密就是新德宝的“六个一流”——选择一流材料、运用一流技术、开发一流产品、抢占一流市场、提供一流服务、争创一流品牌。他还表示“我们的食品加工机包装机械企业目前正处于成长期，经过创业初期的积累，现在缺少的不再是资金，而是一个展示自己各项创新成果的舞台。”

何南至最后表示，先进企业的经验正在带动整个行业的提升“现在我们食品包装机械行业自主开发的新产品越来越多，有的企业获得的国内专利就超过了100项，甚至还有企业获得了国际发明专利。我希望所有的企业都能走上自主创新之路，只有这样才能做大做强，使行业达到世界先进水平。”